Czy piłeś dziś rano kawę? Częścią życia towarzyskiego naukowca jest przerwa na kawę podczas konferencji naukowych, seminariów laboratoryjnych i każdego dnia w laboratorium. Ale kawa to także temat naukowy. Głównie ze względu na kofeinę, stymulant ośrodkowego układu nerwowego (OUN) i najczęściej spożywany na świecie środek psychoaktywny.
Tak więc, aby uczcić kawę - lub poradzić ci, abyś się uspokoił - zobaczmy, jak działa kofeina.
Najbardziej znanym źródłem kofeiny są ziarna kawy, czyli nasiona roślin z rodzaju Coffea. Napoje zawierające kofeinę są spożywane w celu złagodzenia lub zapobiegania senności i poprawy wydajności. Aby przygotować takie napoje, kofeina jest ekstrahowana poprzez namaczanie produktu roślinnego w wodzie, co nazywane jest procesem infuzji. Napoje te, takie jak kawa, herbata i cola, są bardzo popularne; od 2014 r. 85% dorosłych Amerykanów spożywało jakąś formę kofeiny dziennie, spożywając średnio 164 mg.
Farmakologia
Istnieje kilka znanych mechanizmów działania wyjaśniających efekty stymulacji. Najważniejszym z nich jest odwracalne blokowanie działania adenozyny na jej receptor, co w konsekwencji zapobiega wystąpieniu senności wywołanej przez adenozynę. Stymuluje również niektóre części autonomicznego układu nerwowego.
Te infografiki zostały stworzone na Mind the Graph, platformie internetowej dla naukowców. Jeśli chcesz tworzyć własne infografiki, protokoły, plakaty lub prezentacje, możesz zacząć korzystać z Mind the Graph za darmo. Możesz również podzielić się z nami swoimi dziełami i opiniami: contact@mindthegraph.com
Zapisz się do naszego newslettera
Ekskluzywne, wysokiej jakości treści na temat skutecznych efektów wizualnych
komunikacja w nauce.
