你今天早上喝了咖啡吗?一部分 科学家 社会生活是在咖啡时间 科学 会议、实验室研讨会和实验室里的日复一日。但咖啡也是一个科学课题。主要是由于咖啡因,一种中枢神经系统(CNS)的刺激物,也是世界上消费最广泛的精神药物。

因此,为了庆祝咖啡--或建议你放轻松,让我们看看咖啡因的作用。

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最著名的来源是咖啡豆,它是对咖啡豆植物种子的误称。摄入含有咖啡因的饮料是为了缓解或防止昏昏欲睡,并提高工作效率。为了制作这些饮料,咖啡因是通过将植物产品浸泡在水中来提取的,这一过程称为浸泡。这些饮料,如咖啡、茶和可乐,非常受欢迎;截至2014年,85%的美国成年人每天消费某种形式的咖啡因,平均消费164毫克。

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药理学

有几种已知的作用机制可以解释刺激的效果。最突出的是它能可逆地阻断腺苷对其受体的作用,从而防止腺苷引起的嗜睡的发生。它还刺激了自律神经系统的某些部分。

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