Você tomou um café esta manhã? Uma parte da vida social de um cientista é durante o intervalo do café em conferências científicas, seminários de laboratório e dia a dia no laboratório. Mas o café também é um assunto científico. Principalmente devido à cafeína, um estimulante do sistema nervoso central (SNC) e a droga psicoativa mais consumida no mundo.
Então, para celebrar o café - ou para aconselhá-lo a ter calma, vamos ver como funciona a cafeína.
A fonte mais conhecida é o grão de café, um nome errado para a semente das plantas de Coffea. As bebidas contendo cafeína são ingeridas para aliviar ou prevenir sonolência e para melhorar o desempenho. Para fazer essas bebidas, a cafeína é extraída através da imersão do produto vegetal em água, um processo chamado infusão. Essas bebidas, como café, chá e cola, são muito populares; a partir de 2014, 85% de adultos americanos consumiam alguma forma de cafeína diariamente, consumindo em média 164 mg.
Farmacologia
Existem vários mecanismos de ação conhecidos para explicar os efeitos da estimulação. O mais proeminente é que ele bloqueia reversivelmente a ação da adenosina em seu receptor e conseqüentemente impede o início de sonolência induzida pela adenosina. Ela também estimula certas porções do sistema nervoso autônomo.
Estes infográficos foram criados no Mind the Graph, uma plataforma online para cientistas. Se você quiser criar seus próprios infográficos, protocolos, cartazes ou apresentações, você pode começar a usar o Mind the Graph gratuitamente. Além disso, você pode compartilhar suas criações e feedback conosco: contact@mindthegraph.com
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