Mayo es el mes de la concienciación sobre la celiaquía, una fecha para llamar la atención sobre la enfermedad celíaca. Investigadores de todo el mundo estudian cada día la enfermedad celíaca, buscando una mejor calidad de vida para sus pacientes. Y ya se ha descubierto mucho.
Por lo tanto, además de la investigación y los datos sólidos, es importante una buena comunicación entre los científicos, los medios de comunicación y la población en general. Las noticias falsas y la información errónea o incompleta pueden empeorar mucho la vida de quienes padecen la enfermedad o están en fase de diagnóstico. Creemos que una buena comunicación en la ciencia es muy importante para los avances en el conocimiento científico y en el bienestar de la población en general.
Una forma de mejorar la comunicación científica es utilizar recursos visuales, como infografías, vídeos o resúmenes gráficos. Puedes mostrar tus datos de forma concisa y bonita.
Nuestro equipo ha realizado una infografía para mostrar información sobre la enfermedad celíaca, basada en investigaciones científicas.
En primer lugar, ¿qué es la enfermedad celíaca?
Se trata de un trastorno autoinmune que provoca daños en el intestino delgado debido al consumo de gluten. Existe un factor genético y algunas personas están genéticamente predispuestas a padecer la enfermedad celíaca.
Aproximadamente 95% de las personas con enfermedad celíaca tienen la variante del alelo HLA-DQ2 o (menos comúnmente) el alelo HLA-DQ8. Sin embargo, alrededor de 20-30% de las personas sin enfermedad celíaca también han heredado alguno de estos alelos. Los datos sugieren que se necesitan factores adicionales para que se desarrolle la enfermedad celíaca; es decir, el alelo de riesgo HLA predisponente es necesario pero no suficiente para desarrollar la enfermedad.
Cuando las personas con este trastorno comen gluten (una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada), se produce una respuesta inmunitaria por una reacción a las gliadinas y gluteninas (proteínas del gluten) que ataca a las células del intestino delgado. Estos ataques causan daños en las vellosidades, que favorecen la absorción de nutrientes. Las vellosidades dañadas se acortan y acaban aplanándose, por lo que los nutrientes no pueden ser absorbidos correctamente por el organismo.
¿Qué hay que cambiar si se es celíaco?
La enfermedad celíaca no tiene cura. Por lo tanto, el tratamiento más común es la adhesión de por vida a una dieta estricta sin gluten que ayude a controlar los síntomas y promueva la curación intestinal.
¿Por qué necesitamos un mes de concienciación sobre la celiaquía?
Se calcula que la enfermedad celíaca afecta a 1 de cada 100 personas en todo el mundo.
Hay millones de personas sin diagnosticar. Muchos de sus signos y síntomas son inespecíficos, lo que significa que pueden darse en muchos trastornos.
Por término medio, el diagnóstico no se realiza hasta 6 ó 10 años después del inicio de los síntomas. Esto es un problema debido al riesgo de complicaciones de salud a largo plazo.
Algunas personas padecen la enfermedad celíaca silenciosa, en la que no presentan síntomas del trastorno. Sin embargo, las personas con celiaquía silenciosa tienen proteínas inmunitarias en la sangre (anticuerpos) que son comunes en esta enfermedad. También tienen daños inflamatorios en el intestino delgado que pueden detectarse con una biopsia.
Si le preocupa ser celíaco, acuda a su médico. Sólo un médico puede hacer un diagnóstico adecuado.
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