Monokultur har været den vigtigste form, som landmænd og landbrugere har brugt til at producere fødevarer for at brødføde en konstant voksende befolkning. Denne type produktion har skabt ikke bare ét, men adskillige problemer for planeten.

Tab af næringsstoffer i jorden, nedbrydning af jorden og skovbrande er nogle eksempler, alt sammen fordi jordens befolkning vokser sig større og større og hver dag kræver mere mad. 

I de sidste tredive år er der blevet udviklet en ny metode nogle steder i Brasilien. Landmændene vælger ikke længere monokultur, men følger i stedet en anden produktionsvej, som kaldes Agroforestry eller Syntropic Agriculture.

Ernst Götsch er pioneren, der startede metoden for tre årtier siden. Ernst er en schweizisk landbrugsforsker, der er kendt for at idealisere og udbrede agroforestry i den nordøstlige delstat Bahia i Brasilien, og senere over hele landet.

Götsch havde arbejdet mange år med genetisk forbedring, og med tiden begyndte han at spørge sig selv, om det virkelig var gyldigt at genmodificere planten med det formål at overleve i forskellige scenarier og miljøer, som man gør i dag i monokulturer. 

I stedet besluttede Götsch sig for at forbedre afgrødeproduktionen i et rigere miljø. Ernst forvandlede et nedbrudt område på 500 hektar til en produktiv tropisk skov i Bahia.

Fødevareproduktion er ikke det eneste fokus for agroforestry-metoden, det er også et meget nyttigt værktøj til at genoprette nedbrudte områder med det formål at give jorden dens produktive evner tilbage.

Metoden er kendetegnet ved organisering, integration, balance og energibevarelse af miljøet, så økosystemet kan fungere i en naturlig konfiguration. 

I praksis dyrkes planterne i et skovformat, blandet med forskellige størrelser og egenskaber ved siden af hinanden. På grund af dette arrangement begynder økosystemet at leve og vokse på en synergisk måde, hvor de deler næringsstoffer, vand og beskytter hinanden mod plager. Resultatet er en forvandling af et lille økosystem til en stor skov, hvor alt er forbundet.

"Uden landmænd er der ingen mad, landbrugserhvervet bliver ikke opmuntret i skolerne, ikke engang i familien, for det er et hårdt liv, jorden nedbrydes hurtigt på den måde, landbruget drives på, og hvert år bliver det værre.

Men på et sted, hvor tingene bliver bedre hvert år, skaber det en slags spiral af vækst", siger Marsha Hanzi og sammenligner monokulturen og skovlandbruget. Marsha er en nordamerikaner, der bor i Marizá i Bahia i Brasilien. Hun er den ansvarlige for gården Epicentro.Et område, som hun og hendes samarbejdspartnere havde held til at genskabe ved hjælp af skovlandbrug.

Landbrugsjorden gik fra sand til rig og meget produktiv jord, hvilket viser, at skovlandbruget bør få mere opmærksomhed fra landmænd og landbrugere.

I monokulturer nedbrydes jorden og mister næringsstoffer, efterhånden som der høstes, og desuden bruges der pesticider og kunstgødning, som også påvirker jordkvaliteten, så den bliver dårlig og svær at genoprette hver sæson.

På den anden side bruger skovlandbruget ikke pesticider eller andre kemikalier, hvilket har den modsatte effekt af monokulturen, og jorden bliver enormt rig ved hver ny høst på grund af tilgængeligheden af det resterende organiske materiale - det øger mængden af kulstof i jordoverfladen, i planten og dermed i miljøet.

På den måde opstår der en vandcyklus, som gør det muligt for økosystemet at opbygge en selvbærende produktion af vand i stedet for blot at forbruge det.

Alt dette øger biodiversiteten, flere næringsstoffer i jorden bevares, mikroklimaet ændrer sig, og den relative luftfugtighed stiger.

De vigtigste mål for skovlandbrug er at skabe mere liv, mere frugtbarhed i jorden og et miljø, der trives naturligt.

Flere positive grunde til at implementere agroforestry er:

- Reduktion af plantnings- og vedligeholdelsesomkostninger

- Forøgelse af landmandsfamiliens indkomst

- Forbedring af fødevarekvaliteten,

- Reducere jorderosionen

og som det blev sagt før,

- Genopretning af nedbrudte områder.

Henrique Souza, en brasiliansk skovlandmand, Ernsts ven, i Bahia, Brasilien, er ejer af et andet vellykket eksempel på en skovlandbrugsbedrift. 

I dokumentarfilmen kaldet Naturens bog Han forklarer, at "syntrofisk landbrug er det modsatte af entropi, som med tiden udpiner jorden og tømmer den for næringsstoffer, og i et syntrofisk system vokser ressourcerne og bliver større og større i alle aspekter, jo mere man arbejder på det, udvikler sig og forholder sig til ressourcerne".

Det er på tide at begynde at praktisere alternative måder at leve på, måder, der ikke skader eller forurener vores planet.

Monokultur er ikke en bæredygtig produktionsmulighed på lang sigt, den forbruger - uden at give noget tilbage - masser af jordressourcer og efterlader et dårligt miljø.

Derfor beriger agroforestry ikke kun jorden, men hele økosystemet, og hjælper desuden fattige miljøer med at komme sig og blive produktive igen.

Agroforestry, denne nye tilgang - naturinspireret - metode kan være et vigtigt skridt til at reducere problemer som klimaforandringer, jordforringelse og transgene afgrøder, og tilbyde og generere en mere positiv indvirkning på global skala. Hver dag er en dag med forandring. Så lad os starte nu.

___

Med Mind the Graph-platformens værktøjer kan du skabe enhver infografik, der falder dig ind. Vi forvandler forskere til designere for at øge deres gennemslagskraft.

Du, en forsker, der arbejder med botanik, ernæring, Entomologi, eller GeovidenskabPlatformen har færdige illustrationer, som du kan bruge i dit arbejde.

Du kan øge effekten af dit papir eller din præsentation og forbedre dit arbejde med smukke, præcise illustrationer. 

Hvis du ikke er bruger endnu, kan du starte din gratis prøveperiode lige nu! Slut dig til os i Mind the Graph.

Relaterede artikler
logo-abonnement

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Eksklusivt indhold af høj kvalitet om effektiv visuel
kommunikation inden for videnskab.

- Eksklusiv guide
- Tips til design
- Videnskabelige nyheder og tendenser
- Vejledninger og skabeloner