单一栽培是农民和农业学家用来生产粮食的主要形式,以养活不停增长的人口。这种生产方式给地球带来的问题不是一个,而是几个。

土壤养分的流失、土壤退化和森林火灾就是一些例子,所有这些都是因为我们的地球人口越来越多,每天都需要更多的食物。 

在过去的三十年里,在巴西的一些地方发展了一种新的方法。农业学家(或农民)不再选择单一种植,而是走另一条生产道路,称为农林复合或综合农业。

Ernst Götsch是三十年前开始该方法的先驱。恩斯特是一位瑞士农业研究员,因在巴西东北部的巴伊亚州理想化和传播农林业而闻名,后来又在全国各地推广。

Götsch在遗传改良方面工作了很多年,随着时间的推移,他开始问自己,为了在不同的情况和环境中生存,像今天的单一栽培那样对植物进行遗传改良是否真正有效。 

Götsch决定不这样做,而是在一个更丰富的环境中提高作物产量。 恩斯特将巴伊亚州一个500公顷的退化地区改造成了一个富有成效的热带森林。

粮食生产不是农林方法的唯一重点,它也是恢复退化地区的一个非常有用的工具,目的是让土壤恢复其生产能力。

该方法的特点是组织、整合、平衡和保存环境的能量,使生态系统以自然配置的方式运作。 

在实践中,这些植物是以森林的形式栽培的,不同大小和特性的植物相互混合在一起。由于这种安排,生态系统开始以协同的方式生活和生长,分享养分和水,并相互保护,避免瘟疫。其结果是将一个小的生态系统转变为一个大的森林,在那里一切都被连接起来。

"没有农民就没有粮食,学校不鼓励从事农业,甚至在家庭内部也不鼓励,因为这是一种艰苦的生活,农业的方式使土壤迅速退化,每年都在恶化。

但是,在一个每年都会变得更好的地方,它创造了一种螺旋式的增长。"马沙-汉兹比较了单一种植和农林的情况。 玛莎是一个住在巴西巴伊亚州马里扎的北美人。她是名为Epicentro的农场的负责人。她和她的合作者利用农林业成功恢复了这一地区。

农场的土地从沙地变成了肥沃的、非常高产的土壤,这表明农林业应该得到农民和农业工作者的更多关注。

在单一种植的情况下,除了使用杀虫剂和化学肥料也会影响土壤质量,使土壤变差,每个季节都很难恢复,因此土壤会退化,失去养分。

另一方面,农林业不使用杀虫剂或其他化学品,具有与单一栽培相反的效果,由于剩余有机物的可用性,土壤在每次新的收获中都变得非常丰富--它增加了土壤表面、植物中的碳含量,从而增加了环境中的碳含量。

这样就出现了一个水循环,使生态系统能够建立一个自我维持的水生产,而不是仅仅消耗水。

所有这些都增加了生物多样性,更多的土壤养分被保留下来,小气候发生变化,相对湿度增加。

农林业的主要目标是:创造更多的生命,更多的土壤肥力,以及一个自然繁荣的环境。

实施农林业的更多积极原因是。

- 减少植树和维护成本

- 增加农民家庭收入

- 提高食品质量。

- 减少水土流失

而且正如它之前所说的。

- 退化地区的恢复。

恩斯特的朋友、巴西巴伊亚州的农林农民恩里克-苏萨是另一个成功的农林农场的主人。 

在这部名为 自然之书 他解释说:"综合农业是与熵相反的,随着时间的推移,熵会耗尽土壤,变得没有养分,而在综合系统中,随着你对它的工作越多,你就会发展并将自己与这种资源联系起来,这种资源也会增长,并在各方面得到扩大。

现在是时候开始实践替代性的生活方式了,这些方式不会对我们的星球造成伤害或污染。

从长远来看,单一种植不是一种可持续的生产方式,它消耗了大量的土壤资源,却没有任何回报,留下了一个糟糕的环境。

因此,农林业不仅丰富了地面,而且丰富了所有的生态系统,此外还帮助贫穷的环境恢复并重新成为生产力。

农林业,这种新的方法--由自然启发的方法可以成为减少气候变化、土壤退化和转基因作物等问题的重要步骤,在全球范围内提供和产生更积极的影响。每一天都是改变的一天。所以,让我们现在就开始吧。

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