Monokultura je glavna oblika, ki jo kmetje in poljedelci uporabljajo za proizvodnjo hrane, da bi nahranili nenehno rastoče prebivalstvo. Ta vrsta proizvodnje je povzročila ne le eno, temveč več težav na planetu.

Izguba hranilnih snovi v tleh, degradacija tal in gozdni požari so le nekateri primeri, vse to pa zato, ker je na našem planetu vedno več prebivalcev, ki vsak dan potrebujejo več hrane. 

V zadnjih tridesetih letih so v nekaterih krajih v Braziliji razvili novo metodo. Kmetijci se ne odločajo več za monokulturo, temveč za drugo proizvodno pot, imenovano agrogozdarstvo ali sintropično kmetijstvo.

Ernst Götsch je pionir, ki je pred tremi desetletji začel uporabljati to metodologijo. Ernst je švicarski kmetijski raziskovalec, znan po idealizaciji in širjenju agrogozdarstva v severovzhodni zvezni državi Bahia v Braziliji, pozneje pa po vsej državi.

Götsch se je dolga leta ukvarjal z genskim izboljševanjem, sčasoma pa se je začel spraševati, ali je res upravičeno gensko spreminjati rastline za preživetje v različnih scenarijih in okoljih, kot se to danes počne v monokulturi. 

Namesto tega se je Götsch odločil, da bo izboljšal rastlinsko pridelavo v bogatejšem okolju. Ernst je degradirano območje v Bahiji, veliko 500 hektarjev, spremenil v rodoviten tropski gozd.

Pridelava hrane ni edini cilj metode agrogozdarstva, saj je tudi zelo uporabno orodje za obnovo degradiranih območij z namenom, da se zemlji vrnejo njene proizvodne sposobnosti.

Za to metodo so značilni organizacija, povezovanje, ravnovesje in ohranjanje energije v okolju, kar omogoča delovanje ekosistema v naravni konfiguraciji. 

V praksi se rastline gojijo v obliki gozda, kjer so rastline različnih velikosti in značilnosti pomešane druga ob drugi. Zaradi takšne razporeditve začne ekosistem živeti in rasti v sinergiji, pri čemer si delijo hranila in vodo ter se medsebojno ščitijo pred boleznimi. Tako se majhen ekosistem spremeni v velik gozd, v katerem je vse povezano.

"Brez kmetov ni hrane, kmetijskega poklica ne spodbujajo v šolah, niti v družini, ker je to težko življenje, zemlja se zaradi načina kmetovanja hitro uničuje, vsako leto je slabša.

Na kraju, kjer je vsako leto bolje, pa se ustvari nekakšna spirala rasti," pravi Marsha Hanzi in primerja monokulturo in agrogozdarstvo. Marsha je Severnoameričanka, ki živi v mestu Marizá v zvezni državi Bahia v Braziliji. Je odgovorna za kmetijo Epicentro., območje, ki ga je s sodelavci uspešno obnovila z uporabo agrogozdarstva.

Kmečka zemlja se je iz peščene spremenila v bogato in zelo rodovitno zemljo, kar kaže, da bi morali kmetje in poljedelci agrogozdarstvu nameniti več pozornosti.

Pri monokulturnem gojenju se tla degradirajo, saj med žetvijo izgubljajo hranila, poleg tega pa se uporabljajo pesticidi in kemična gnojila, ki prav tako vplivajo na kakovost tal, zaradi česar so ta slaba in se vsako sezono težko obnavljajo.

Po drugi strani pa agrogozdarstvo ne uporablja pesticidov ali drugih kemikalij, kar ima nasprotni učinek od monokultur, saj se tla ob vsakem novem pridelku zelo obogatijo zaradi razpoložljivosti preostale organske snovi - poveča se količina ogljika na površini tal, v rastlinah in s tem v okolju.

Na ta način nastane vodni krog, ki ekosistemu omogoči, da sam vzdržuje proizvodnjo vode in je ne le porablja.

Vse to povečuje biotsko raznovrstnost, v tleh se zadrži več hranilnih snovi, spremeni se mikroklima in poveča se relativna vlažnost.

Glavni cilji agrogozdarstva so: ustvariti več življenja, večjo rodovitnost tal in okolje, ki naravno uspeva.

Več pozitivnih razlogov za izvajanje agrogozdarstva je:

- Zmanjšanje stroškov sajenja in vzdrževanja

- Povečanje dohodka kmečkih družin

- Izboljšanje kakovosti hrane,

- Zmanjšanje erozije tal

in kot je bilo rečeno prej,

- Obnova degradiranih območij.

Henrique Souza, brazilski agrogozdarski kmet, Ernstov prijatelj, iz Bahie v Braziliji, je lastnik še enega uspešnega primera agrogozdarske kmetije. 

V dokumentarnem filmu z naslovom Knjiga o naravi pojasnjuje, da je "sintrofično kmetijstvo nasprotje entropiji, ki sčasoma izčrpava zemljo, ki postane brez hranilnih snovi, v sintrofičnem sistemu pa z večjim delom, razvojem in odnosom do teh virov ti viri rastejo in se povečujejo v vseh pogledih."

Čas je, da začnemo uresničevati alternativne načine življenja, ki ne povzročajo škode ali onesnaževanja našega planeta.

Monokultura dolgoročno ni trajnostna možnost proizvodnje, saj porablja veliko virov tal, ne da bi jih vračala, in za seboj pušča slabo okolje.

Zato agrogozdarstvo ne bogati le tal, ampak tudi celoten ekosistem, poleg tega pa pomaga revnim okoljem, da si opomorejo in ponovno postanejo produktivna.

Agrogozdarstvo, ta novi pristop - metodologija, ki jo navdihuje narava -, je lahko pomemben korak k zmanjšanju težav, kot so podnebne spremembe, degradacija tal in transgeni pridelki, ter ponuja in ustvarja pozitivnejši učinek na svetovni ravni. Vsak dan je dan sprememb. Zato začnimo zdaj.

___

Z orodji platforme Mind the Graph lahko ustvarite vsako infografiko, ki vam pride na misel. Znanstvenike spremenimo v oblikovalce in tako povečamo njihov učinek.

Vi, znanstvenik, ki sodeluje z botanika, prehrana, entomologijaali vede o Zemlji, so na platformi na voljo pripravljene ilustracije, ki jih lahko uporabite pri svojem delu.

S čudovitimi natančnimi ilustracijami lahko povečate učinek svojega dokumenta ali predstavitve in izboljšate svoje delo. 

Če še niste uporabnik, lahko začnete z brezplačnim preizkusom prav zdaj! Pridružite se nam v Mind the Graph.

Sorodni članki
logotip-odjava

Naročite se na naše novice

Ekskluzivna visokokakovostna vsebina o učinkovitih vizualnih
komuniciranje v znanosti.

- Ekskluzivni vodnik
- Nasveti za oblikovanje
- Znanstvene novice in trendi
- Učni listi in predloge