Aju tervislikud toidud
Teadlased on avastanud, et inimesed, kes tarbivad iga päev vähemalt pool portsjonit flavonoidirikkaid toiduaineid, nagu näiteks maasikad, tsitrusviljad ja paprika., näib olevat vähenenud risk kognitiivse languse tekkeks.
Nii flavooni kui ka antotsüaniini tüüpi flavonoididel võib olla uuringus suurim põletikuvastane toime. Käesolevas uuringus oli nende eesmärk uurida, kas toiduga saadavad flavonoidid on seotud subjektiivse kognitiivse langusega (SCD).
Vaadake Mind the Graph galerii selle blogipostituse teemaga seotud illustratsioonid. Klõpsake alloleval pildil!
Värvikas lugu toidust
Tuntud kui võimsad antioksüdandid, flavonoidid on taimedes leiduvad looduslikud ühendid.
Neid ühendeid leidub ka veinis, tees ja šokolaadis. Flavonoididega saate kaitsta oma keha igapäevaste toksiinide eest.
Flavonoidi võib jagada erinevatesse alarühmadesse sõltuvalt sellest, kas selle benseenirõngas on seotud süsinikuringiga või kui palju on süsinikuring desaturatsiooni ja oksüdatsiooni läbinud.
Alarühmad on flavoonid, flavonoolid, flavanoonid, flavanoonid, katehhiinid ja antotsüaniinid ning kalkoonid.
Selle uuringu teadlased usuvad, et flavonoidid on tugevad antioksüdandid, mis aitavad aeglustada vananemisega seotud kognitiivset langust.
See uuring tõestas, et toitumise muutmine võib vähendada kognitiivset langust koguni 20-25 protsenti.
Loetelu aju toiduainetest
Lisaks uuriti flavonoide individuaalselt. Flavoonid, looduslikult esinevad ühendid, mida leidub vürtsides ning oranžides või kollastes puu- ja köögiviljades, näitasid kõige suuremat kasu kognitiivsetele funktsioonidele, mis sarnaneb kognitiivse languse riski vähendamisele kolme kuni nelja aasta võrra.
Iga 100g portsjon pipar sisaldab umbes 5 mg flavoone. Antotsüaniini allikas võib leida järgmistes ainetes mustikad, kirsid ja murakad.. Igas 100 grammi mustikate portsjonis on umbes 164 mg antotsüaane.
Uuringus osales 49 493 naist ja 27 842 meest, kes olid uuringu alguses keskmiselt 48 ja 51-aastased. Enam kui 20 aasta jooksul vastasid inimesed mitmele toidutarbimise sageduse küsimustikule.
Iga flavonoidi tüüp jagati selle sagedusega, et arvutada selle tarbimine. Uuringu käigus hindas iga osaleja oma kognitiivseid võimeid kaks korda, sealhulgas: "Kas te ütleksite, et teil on raskusi hiljutiste sündmuste meenutamisega?" ja "Kas teil on raske meelde tuletada lühikesi asju?".
OTP kasutamine hõlmab inimese mälu hindamist selles etapis, kui ta on kannatanud piisavalt palju mälukaotust, et teada saada, et tal on probleeme, kuid mitte tingimata piisavalt tõsiseid, et sõeltestiga tuvastada.
Uuringu kohaselt tarbisid flavonoidide tarbimise kõrgeima 20%-ga inimesed ligikaudu 600 milligrammi (mg) päevas, samas kui madalaima 20%-ga inimesed tarbisid umbes 150 mg päevas. Uuringutes, milles kohandati vanuse ja toitumisega seotud tegureid, olid flavonoidid seotud väiksema kognitiivse languse riskiga. Eneseraporteeritud kognitiivne langus oli 20% kõrge flavonoidide tarbimise grupis madalam kui madala flavonoidide tarbimise grupis.
Uuringus osalejad, kes saavutasid parimad tulemused, sõid keskmiselt pool portsjonit tsitrusvilju päevas, sealhulgas apelsinid, greibid, greibimahl, pirnid ja õunad.. Sellele mõjule võivad kaasa aidata ka teised fütokemikaalid, kuid pikaajalise neuroprotektiivse kasu saamiseks tundub, et toitumine, mis on rikas flavonoidide, eriti flavoonide ja antotsüaniinide poolest, on hea mõte.
Flavonoididega on võimalik luua kaitsev suhe igal ajal, sest uuringud näitavad, et see ei ole oluline sõltumata sellest, millal ühendid kasutusele võeti. Nii et asuge tegutsema ja sööge ja jooge kõiki neid värvilisi puu- ja köögivilju.
Selle avastuse kohta saate rohkem teada, kui vaatate allpool olevaid viiteid.
Yeh, Tian-Shin, et al. "Long-term dietary protein intake and subjective cognitive decline in US men and women" (Pikaajaline toiduvalgu tarbimine ja subjektiivne kognitiivne langus USA meestel ja naistel). The American Journal of Clinical Nutrition (2021). DOI: 10.1212/WNL.0000000000012454
Tellige meie uudiskiri
Eksklusiivne kvaliteetne sisu tõhusa visuaalse
teabevahetus teaduses.
