Monokultur har varit den huvudsakliga produktionsform som använts av bönder och jordbrukare för att producera livsmedel till en ständigt växande befolkning. Denna typ av produktion har inte bara orsakat ett, utan flera problem för planeten.

Förlust av näringsämnen i marken, markförstöring och skogsbränder är några exempel, allt för att jordens befolkning blir större och större och varje dag kräver mer mat. 

Under de senaste trettio åren har en ny metod utvecklats på vissa platser i Brasilien. Jordbrukarna väljer inte längre monokultur, utan följer istället en annan produktionsväg, som kallas Agroforestry eller Syntropic Agriculture.

Ernst Götsch är pionjären som startade metodiken för tre decennier sedan. Ernst är en schweizisk jordbruksforskare som är känd för att ha idealiserat och spridit agroforestry i den nordöstra delstaten Bahia i Brasilien, och senare över hela landet.

Götsch hade arbetat många år med genetisk förbättring, men med tiden började han fråga sig själv om det verkligen var rätt att genetiskt modifiera växten i syfte att överleva i olika scenarier och miljöer, som man gör idag i monokulturer. 

Istället för att göra det bestämde sig Götsch för att förbättra växtproduktionen i en rikare miljö. Ernst förvandlade ett skadat område på 500 hektar till en produktiv tropisk skog i Bahia.

Livsmedelsproduktion är inte det enda fokuset för agroforestry-metoden, den är också ett mycket användbart verktyg för att återställa förstörda områden i syfte att återge marken dess produktiva förmåga.

Metoden kännetecknas av organisation, integration, balans och energibevarande av miljön, vilket gör att ekosystemet kan fungera i en naturlig konfiguration. 

I praktiken odlas växterna i ett skogsformat, blandade med olika storlekar och egenskaper bredvid varandra. Tack vare detta arrangemang börjar ekosystemet leva och växa på ett synergiskt sätt, dela på näringsämnen, vatten och skydda varandra mot farsoter. Resultatet är att ett litet ekosystem förvandlas till en stor skog, där allt hänger ihop.

"Utan jordbrukare finns det ingen mat, jordbruksyrket uppmuntras inte av skolorna, inte ens inom familjen, eftersom det är ett hårt liv, jorden bryts ned snabbt på det sätt som jordbruk bedrivs, och varje år blir det värre.

Men på en plats där saker och ting blir bättre för varje år skapas en slags spiral av tillväxt", säger Marsha Hanzi och jämför monokulturen med agroforestry. Marsha är en nordamerikan som bor i Marizá, i Bahia, Brasilien. Hon är ansvarig för gården som heter Epicentro, ett område som hon och hennes medarbetare lyckades återställa med hjälp av agroforestry.

Jordbruksmarken gick från sand till rik och mycket produktiv jord, vilket visar att agroforestry bör uppmärksammas mer av jordbrukare och lantbrukare.

I monokulturer bryts jorden ned och förlorar näringsämnen när skördarna äger rum, förutom användningen av bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel som också påverkar markkvaliteten och gör den dålig och svår att återhämta sig varje säsong.

Å andra sidan använder agroforestry inte bekämpningsmedel eller andra kemikalier, vilket har motsatt effekt av monokulturen, jorden blir oerhört rik vid varje ny skörd på grund av tillgången på det återstående organiska materialet - det ökar mängden kol som finns i markytan, i växten och därmed i miljön.

På så sätt uppstår en vattencykel som gör att ekosystemet kan bygga upp en självförsörjande produktion av vatten istället för att bara förbruka det.

Allt detta ökar den biologiska mångfalden, fler näringsämnen i marken bevaras, mikroklimatet förändras och den relativa luftfuktigheten ökar.

De viktigaste målen för agroforestry är att skapa mer liv, mer markbördighet och en miljö som trivs naturligt.

Fler positiva skäl att implementera agroforestry är:

- Minskade kostnader för plantering och underhåll

- Ökad inkomst för jordbrukarfamiljen

- Förbättring av livsmedelskvaliteten,

- Minska jorderosionen

och som det har sagts tidigare,

- Återhämtning av skadade områden.

Henrique Souza, en brasiliansk agroforestry-jordbrukare, Ernsts vän, i Bahia, Brasilien, är ägare till ett annat framgångsrikt exempel på en agroforestry-gård. 

I dokumentären med titeln Boken om naturen Han förklarar att "Syntrofiskt jordbruk är motsatsen till entropi som med tiden utarmar jorden och blir tom på näringsämnen, och i ett syntrofiskt system ju mer du arbetar med det, du utvecklar och relaterar dig själv till dessa resurser, växer samma resurser och blir större och ökar i alla aspekter".

Det är dags att börja tillämpa alternativa sätt att leva, sätt som inte skadar eller förorenar vår planet.

Monokultur är inte ett hållbart produktionsalternativ på lång sikt, det förbrukar - utan att ge tillbaka - massor av markresurser och lämnar efter sig en dålig miljö.

Därför berikar agroforestry inte bara marken utan hela ekosystemet och hjälper dessutom fattiga miljöer att återhämta sig och bli produktiva igen.

Agroforestry, denna nya - naturinspirerade - metod, kan vara ett viktigt steg för att minska problem som klimatförändringar, markförstöring och transgena grödor, genom att erbjuda och skapa en mer positiv inverkan på global nivå. Varje dag är en dag av förändring. Så låt oss börja nu.

___

Med Mind the Graph-plattformens verktyg kan du skapa vilken infografik som helst. Vi förvandlar forskare till designers för att öka deras genomslagskraft.

Du, en forskare som arbetar med botanik, näring, entomologieller geovetenskaphar plattformen färdiga illustrationer som du kan använda i ditt arbete.

Med vackra och exakta illustrationer kan du öka genomslagskraften i dina dokument eller presentationer och förbättra ditt arbete. 

Om du ännu inte är användare kan du starta din kostnadsfria provperiod just nu! Gå med oss i Mind the Graph.

Relaterade artiklar
logotyp-abonnemang

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Exklusivt innehåll av hög kvalitet om effektiv visuell
kommunikation inom vetenskap.

- Exklusiv vägledning
- Tips för design
- Vetenskapliga nyheter och trender
- Handledningar och mallar