Monokultur har vært den vanligste produksjonsformen for bønder og jordbrukere for å produsere mat til en stadig voksende befolkning. Denne produksjonsformen har ikke bare skapt ett, men flere problemer for planeten.

Tap av næringsstoffer i jordsmonnet, forringelse av jordsmonnet og skogbranner er noen eksempler, og alt dette skyldes at jordens befolkning blir stadig større og krever mer mat for hver dag som går. 

I løpet av de siste tretti årene har en ny metode blitt utviklet enkelte steder i Brasil. Landbrukerne (eller bøndene) velger ikke lenger monokultur, men følger i stedet en annen produksjonsvei, kalt Agroforestry eller Syntropic Agriculture.

Ernst Götsch is the pioneer who started the methodology three decades ago. Ernst is a swiss agriculturist researcher known for idealizing and disseminating the agroforestry in the northeast state of Bahia in Brazil, and later all over the country.

Götsch hadde jobbet med genetisk foredling i mange år, og etter hvert begynte han å spørre seg selv om det virkelig var riktig å genmodifisere planten for at den skulle kunne overleve i ulike scenarier og miljøer, slik det gjøres i monokulturer i dag. 

I stedet bestemte Götsch seg for å forbedre planteproduksjonen i et rikere miljø. Ernst forvandlet et ødelagt område på 500 hektar til en produktiv tropisk skog i Bahia.

Matproduksjon er ikke det eneste fokuset i agroforestry-metoden, det er også et svært nyttig verktøy for å gjenopprette ødelagte områder med det formål å gi jorden tilbake sin produktive evne.

Metoden kjennetegnes ved at den organiserer, integrerer, balanserer og bevarer energien i miljøet, slik at økosystemet kan fungere i en naturlig konfigurasjon. 

I praksis dyrkes plantene i et skogformat, blandet med forskjellige størrelser og egenskaper ved siden av hverandre. På grunn av denne plasseringen begynner økosystemet å leve og vokse i synergi, dele næringsstoffer og vann og beskytte hverandre mot plager. Resultatet er at et lite økosystem forvandles til en stor skog der alt henger sammen.

"Uten bønder blir det ingen mat, og bondeyrket blir ikke oppmuntret av skolene, ikke engang innad i familien, for det er et hardt liv, jorda forringes raskt på den måten landbruket drives på, og det blir verre for hvert år.

Men på et sted der ting blir bedre for hvert år, skaper det en slags vekstspiral", sier Marsha Hanzi, og sammenligner monokultur og agroforestry. Marsha er en nordamerikaner som bor i Marizá, i Bahia, Brasil. Hun er ansvarlig for gården som heter Epicentroet område som hun og samarbeidspartnerne hennes lyktes med å gjenvinne ved hjelp av agroforestry.

Jorda gikk fra å være sandholdig til å bli rik og svært produktiv, noe som viser at skogsjordbruket bør få større oppmerksomhet blant bønder og jordbrukere.

I monokulturer brytes jorda ned og mister næringsstoffer etter hvert som avlingene høstes, i tillegg til at bruk av plantevernmidler og kunstgjødsel også påvirker jordkvaliteten og gjør den dårlig og vanskelig å gjenopprette hver sesong.

On the other hand, the agroforestry doesn’t use pesticides or others chemicals, having the opposite effect of the monoculture, the soil becomes immensely rich at every new harvests due to the availability of the remaining organic matter – it increases the amount of carbon present in the soil surface, in the plant, thus in the environment.

På denne måten oppstår et vannsyklus, slik at økosystemet kan bygge opp en selvforsynt produksjon av vann i stedet for bare å forbruke det.

Alt dette øker det biologiske mangfoldet, flere næringsstoffer i jorden beholdes, mikroklimaet endres og den relative luftfuktigheten øker.

Hovedmålene for agroforestry er å skape mer liv, mer fruktbar jord og et miljø som trives naturlig.

Flere positive grunner til å implementere skoglandbruket er:

- Reduksjon av kostnader til beplantning og vedlikehold

- Økning av bondefamiliens inntekt

- Forbedring av matkvaliteten,

- Reduserer jorderosjonen

og som det ble sagt tidligere,

- Gjenoppretting av ødelagte områder.

Henrique Souza, en brasiliansk skogbonde i Bahia, Brasil, som er Ernsts venn, er eier av et annet vellykket eksempel på en skogbondegård. 

I dokumentarfilmen kalt Naturens bok Han forklarer at "syntrofisk landbruk er det motsatte av entropi, som med tiden utarmer jorda og tømmer den for næringsstoffer, og i et syntrofisk system vil de samme ressursene vokse og bli større og større i alle aspekter, jo mer du arbeider med dem, og jo mer du utvikler og forholder deg til dem".

Det er på tide å begynne å praktisere alternative måter å leve på, måter som ikke skader eller forurenser planeten vår.

Monoculture is not a sustainable option of production in the long-term, it consumes – without giving back – plenty of soil resources, leaving behind a poor environment.

Derfor beriker agroforestry ikke bare jorden, men hele økosystemet, i tillegg til at det hjelper fattige miljøer med å komme seg og bli produktive igjen.

Agroforestry, this new approach – nature-inspired– methodology can be an important step to reduce issues like climate changing, soil degradation, and transgenic crops, offering and generating a more positive impact on a global scale. Every day is a day of change. So, let’s start now.

___

Med Mind the Graph-plattformens verktøy kan du lage hvilken som helst infografikk du måtte ønske. Vi gjør forskere til designere for å øke gjennomslagskraften.

Du, en forsker som arbeider med botanikk, ernæring, entomologi, eller geovitenskaphar plattformen ferdige illustrasjoner som du kan bruke i arbeidet ditt.

Med vakre, nøyaktige illustrasjoner kan du øke gjennomslagskraften i papirer eller presentasjoner og forbedre arbeidet ditt. 

Hvis du ikke er bruker ennå, kan du starte en gratis prøveperiode. akkurat nå! Bli med oss i Mind the Graph.

Relaterte artikler
logo-abonnement

Abonner på nyhetsbrevet vårt

Eksklusivt innhold av høy kvalitet om effektiv visuell
kommunikasjon innen vitenskap.

- Eksklusiv guide
- Tips om design
- Vitenskapelige nyheter og trender
- Veiledninger og maler