Monokultura je hlavní formou, kterou zemědělci a zemědělci používají k produkci potravin, aby uživili neustále rostoucí populaci. Tento typ produkce způsobil planetě ne jeden, ale hned několik problémů.

Úbytek živin v půdě, degradace půdy a lesní požáry jsou příklady toho, že počet obyvatel naší planety roste a každý den vyžaduje více potravin. 

V posledních třiceti letech byla na některých místech Brazílie vyvinuta nová metoda. Zemědělci (neboli farmáři) již nevolí monokultury, ale jdou jinou cestou produkce, která se nazývá agrolesnictví nebo syntropní zemědělství.

Ernst Götsch je průkopníkem, který tuto metodiku před třemi desetiletími zavedl. Ernst je švýcarský zemědělský výzkumník, který je známý tím, že idealizoval a rozšířil agrolesnictví v severovýchodním státě Bahia v Brazílii a později po celé zemi.

Götsch se mnoho let zabýval genetickým zlepšováním a časem si začal klást otázku, zda je skutečně opodstatněné geneticky modifikovat rostliny za účelem přežití v různých scénářích a prostředích, jak se to dnes děje v monokulturách. 

Místo toho se Götsch rozhodl zlepšit rostlinnou výrobu v bohatším prostředí. Ernst přeměnil jednu degradovanou oblast o rozloze 500 hektarů na produktivní tropický les v Bahii.

Produkce potravin není jediným zaměřením agrolesnické metody, je také velmi užitečným nástrojem pro obnovu degradovaných oblastí s cílem vrátit půdě její produkční schopnosti.

Tato metoda se vyznačuje organizací, integrací, rovnováhou a zachováním energie prostředí, což umožňuje fungování ekosystému v přirozené konfiguraci. 

V praxi se rostliny pěstují v lesním formátu, smíšené s různými velikostmi a vlastnostmi vedle sebe. Díky tomuto uspořádání začne ekosystém žít a růst synergicky, sdílet živiny, vodu a vzájemně se chránit před nákazami. Výsledkem je přeměna malého ekosystému ve velký les, kde je vše propojeno.

"Bez zemědělců není jídlo, zemědělská profese není podporována ve školách, dokonce ani v rodině, protože je to těžký život, půda při způsobu zemědělství rychle degraduje, každým rokem je to horší.

Ale na místě, kde se situace každým rokem zlepšuje, vzniká jakási spirála růstu," říká Marsha Hanzi a srovnává monokulturu a agrolesnictví. Marsha je Severoameričanka, která žije v brazilském městě Marizá v provincii Bahia. Je zodpovědná za farmu Epicentro., oblast, kterou se svými spolupracovníky úspěšně obnovila pomocí agrolesnictví.

Zemědělská půda se změnila z písčité na bohatou a velmi produktivní, což ukazuje, že zemědělci a zemědělci by měli agrolesnictví věnovat větší pozornost.

Při monokulturním pěstování dochází k degradaci půdy a úbytku živin v průběhu sklizně, kromě toho se používají pesticidy a chemická hnojiva, která rovněž ovlivňují kvalitu půdy, která je pak v každém ročním období špatná a těžko se obnovuje.

Na druhou stranu agrolesnictví nepoužívá pesticidy ani jiné chemické látky, což má opačný účinek než monokultura, půda se při každé nové sklizni nesmírně obohacuje díky dostupnosti zbývající organické hmoty - zvyšuje se množství uhlíku přítomného na povrchu půdy, v rostlinách, a tím i v životním prostředí.

Tímto způsobem vzniká koloběh vody, který umožňuje ekosystému vytvářet soběstačnou produkci vody, místo aby ji pouze spotřebovával.

To vše zvyšuje biologickou rozmanitost, v půdě se udržuje více živin, mění se mikroklima a zvyšuje se relativní vlhkost.

Hlavními cíli agrolesnictví jsou: vytvořit více života, větší úrodnost půdy a přirozeně prosperující prostředí.

Dalšími pozitivními důvody pro zavedení agrolesnictví jsou:

- Snížení nákladů na výsadbu a údržbu

- Zvýšení příjmů rodin zemědělců

- Zlepšení kvality potravin,

- Snížení eroze půdy

a jak bylo řečeno dříve,

- Obnova znehodnocených oblastí.

Henrique Souza, brazilský agrolesník, Ernstův přítel, v brazilské Bahii, je majitelem dalšího úspěšného příkladu agrolesnické farmy. 

V dokumentárním filmu s názvem Kniha o přírodě vysvětluje, že "syntrofické zemědělství je opakem entropie, která časem vyčerpává půdu a zbavuje ji živin, a v syntrofickém systému, čím více na ní pracujete, rozvíjíte se a vztahujete se k těmto zdrojům, tyto zdroje rostou a zvětšují se ve všech ohledech".

Je načase začít uplatňovat alternativní způsoby života, které naší planetě neškodí a neznečišťují ji.

Monokultura není dlouhodobě udržitelnou variantou produkce, spotřebovává - aniž by vracela - velké množství půdních zdrojů a zanechává po sobě špatné životní prostředí.

Proto agrolesnictví obohacuje nejen půdu, ale i celý ekosystém, a navíc pomáhá chudému prostředí k obnově a opětovné produktivitě.

Agrolesnictví, tento nový přístup - metodika inspirovaná přírodou - může být důležitým krokem ke snížení problémů, jako jsou změny klimatu, degradace půdy a transgenní plodiny, a může mít pozitivnější dopad v celosvětovém měřítku. Každý den je dnem změny. Začněme tedy hned.

___

S nástroji platformy Mind the Graph můžete vytvořit jakoukoli infografiku, která vás napadne. Z vědců děláme designéry, abychom zvýšili jejich dopad.

Vy, vědec pracující s botanika, výživa, entomologie, nebo vědy o Zemi, platforma má připravené ilustrace, které můžete použít ve své práci.

Díky krásným a přesným ilustracím můžete zvýšit působivost svého dokumentu nebo prezentace a zlepšit svou práci. 

Pokud ještě nejste uživatelem, můžete si spustit bezplatnou zkušební verzi. právě teď! Připojte se k nám v Mind the Graph.

Související články
logo-odběr

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru

Exkluzivní vysoce kvalitní obsah o efektivním vizuálním
komunikace ve vědě.

- Exkluzivní průvodce
- Tipy pro návrh
- Vědecké novinky a trendy
- Výukové programy a šablony