Monokultur telah menjadi bentuk utama yang digunakan oleh para petani dan ahli pertanian untuk memproduksi makanan untuk memberi makan populasi yang terus bertambah tanpa henti. Jenis produksi ini tidak hanya menyebabkan satu, tetapi beberapa masalah bagi planet ini.
Hilangnya nutrisi tanah, degradasi tanah, dan kebakaran hutan adalah beberapa contohnya, semua karena populasi planet kita tumbuh semakin besar, menuntut lebih banyak makanan setiap harinya.
Dalam tiga puluh tahun terakhir, sebuah metode baru telah dikembangkan di beberapa tempat di Brasil. Para petani tidak lagi memilih monokultur, melainkan mengikuti jalur produksi lain, yang disebut Agroforestri atau Pertanian Sintropis.
Ernst Götsch adalah perintis yang memulai metodologi ini tiga dekade yang lalu. Ernst adalah seorang peneliti pertanian asal Swiss yang dikenal karena mengidealkan dan menyebarluaskan wanatani di negara bagian timur laut Bahia, Brasil, dan kemudian di seluruh negeri.
Götsch telah bekerja bertahun-tahun dengan perbaikan genetik, seiring berjalannya waktu ia mulai bertanya pada dirinya sendiri apakah benar-benar valid untuk memodifikasi tanaman secara genetik untuk tujuan bertahan hidup dalam skenario dan lingkungan yang berbeda seperti yang dilakukan saat ini dalam monokultur.
Alih-alih melakukan hal tersebut, Götsch memutuskan untuk meningkatkan produksi tanaman di lingkungan yang lebih kaya. Ernst mengubah satu area terdegradasi seluas 500 hektar menjadi hutan tropis yang produktif di Bahia.
Produksi pangan bukanlah satu-satunya fokus dari metode wanatani, metode ini juga merupakan alat yang sangat berguna untuk memulihkan area yang terdegradasi dengan tujuan mengembalikan kemampuan produktif tanah.
Metode ini dicirikan oleh organisasi, integrasi, keseimbangan, dan pelestarian energi lingkungan, yang memungkinkan ekosistem bekerja dalam konfigurasi alami.
Dalam praktiknya, tanaman dibudidayakan dalam format hutan, bercampur dengan berbagai ukuran dan karakteristik yang berbeda satu sama lain. Karena pengaturan tersebut, ekosistem mulai hidup dan tumbuh dengan cara yang sinergis, saling berbagi nutrisi, air dan melindungi satu sama lain dari wabah. Hasilnya adalah transformasi ekosistem kecil menjadi hutan besar, di mana semuanya saling terhubung.
"Tanpa petani, tidak ada makanan, profesi pertanian tidak didorong oleh sekolah-sekolah, bahkan di dalam keluarga, karena ini adalah kehidupan yang sulit, tanah terdegradasi dengan cepat dengan cara pertanian yang dilakukan, setiap tahun semakin memburuk.
Namun di tempat yang semakin membaik setiap tahunnya, hal ini menciptakan semacam spiral pertumbuhan," ujar Marsha Hanzi membandingkan antara monokultur dan wanatani. Marsha adalah orang Amerika Utara yang tinggal di Marizá, di Bahia, Brasil. Dia adalah orang yang bertanggung jawab atas peternakan yang disebut Epicentrosebuah area yang berhasil dipulihkan olehnya dan para kolaboratornya dengan menggunakan wanatani.
Lahan pertanian berubah dari pasir menjadi tanah yang subur dan sangat produktif, menunjukkan bahwa wanatani harus lebih diperhatikan oleh para petani dan ahli pertanian.
Pada monokultur, tanah akan mengalami degradasi dan kehilangan unsur hara saat panen berlangsung, selain itu penggunaan pestisida dan pupuk kimia juga mempengaruhi kualitas tanah sehingga kualitas tanah menjadi buruk dan sulit untuk dipulihkan kembali setiap musimnya.
Di sisi lain, wanatani tidak menggunakan pestisida atau bahan kimia lainnya, yang memiliki efek berlawanan dengan monokultur, tanah menjadi sangat kaya pada setiap panen baru karena ketersediaan bahan organik yang tersisa - hal ini meningkatkan jumlah karbon yang ada di permukaan tanah, di dalam tanaman, dan juga di lingkungan.
Dengan cara ini, siklus air muncul, memungkinkan ekosistem untuk membangun produksi air secara mandiri dan bukan hanya mengkonsumsinya.
Semua ini meningkatkan keanekaragaman hayati, lebih banyak nutrisi tanah yang dipertahankan, perubahan iklim mikro dan ada peningkatan kelembaban relatif.
Tujuan utama wanatani adalah: menciptakan lebih banyak kehidupan, lebih banyak kesuburan tanah, dan lingkungan yang berkembang secara alami.
Alasan yang lebih positif untuk menerapkan wanatani adalah:
- Pengurangan biaya perkebunan dan pemeliharaan
- Peningkatan pendapatan keluarga petani
- Peningkatan kualitas makanan,
- Mengurangi erosi tanah
dan seperti yang dikatakan sebelumnya,
- Pemulihan area yang terdegradasi.
Dalam film dokumenter berjudul Kitab Alam Ia menjelaskan bahwa "Pertanian Sintrofik adalah kebalikan dari Entropi yang seiring berjalannya waktu, menguras tanah, menjadi kosong dari nutrisi, dan dalam sistem Sintrofik, semakin banyak Anda mengerjakannya, Anda mengembangkan dan menghubungkan diri Anda dengan sumber daya ini, sumber daya yang sama ini tumbuh dan menjadi lebih besar dalam semua aspek".
Inilah saatnya untuk mulai mempraktikkan cara hidup alternatif, cara-cara yang tidak menyebabkan kerusakan atau polusi pada planet kita.
Monokultur bukanlah pilihan produksi yang berkelanjutan dalam jangka panjang, ia menghabiskan - tanpa mengembalikan - banyak sumber daya tanah, dan meninggalkan lingkungan yang buruk.
Oleh karena itu, wanatani tidak hanya memperkaya tanah tetapi juga seluruh ekosistem, selain membantu lingkungan yang buruk untuk pulih dan menjadi produktif kembali.
Agroforestri, pendekatan baru yang terinspirasi dari alam ini dapat menjadi langkah penting untuk mengurangi isu-isu seperti perubahan iklim, degradasi tanah, dan tanaman transgenik, serta memberikan dampak yang lebih positif dalam skala global. Setiap hari adalah hari perubahan. Jadi, mari kita mulai sekarang.
___
Dengan alat platform Mind the Graph, Anda dapat membuat infografis apa pun yang ada di benak Anda. Kami mengubah para ilmuwan menjadi desainer untuk meningkatkan dampaknya.
Anda, seorang ilmuwan yang bekerja dengan botani, nutrisi, entomologiatau ilmu bumiplatform ini memiliki ilustrasi siap pakai yang dapat Anda gunakan dalam pekerjaan Anda.
Anda dapat meningkatkan dampak makalah atau presentasi Anda dan meningkatkan pekerjaan Anda dengan ilustrasi yang indah dan akurat.
Jika Anda belum menjadi pengguna, Anda dapat memulai uji coba gratis sekarang! Bergabunglah bersama kami di Mind the Graph.
Berlangganan buletin kami
Konten eksklusif berkualitas tinggi tentang visual yang efektif
komunikasi dalam sains.
Indonesian 
English 
Chinese 
Czech 
Dutch 
French 
German 
Italian 
Japanese 
Korean 
Polish 
Portuguese 
Russian 
Spanish 
Turkish 
Ukrainian 
Swedish 
Romanian 
Bulgarian 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Norwegian 
Danish 
Estonian 
Slovenian 
Lithuanian 
Latvian 
Slovak