Монокултурите са основната форма, използвана от фермерите и земеделските производители за производство на храна, за да се изхранва непрекъснато нарастващото население. Този тип производство е причинил не един, а няколко проблема на планетата.

Загубата на хранителни вещества в почвата, деградацията на почвата и горските пожари са само няколко примера, защото населението на нашата планета става все по-голямо и всеки ден изисква повече храна. 

През последните тридесет години на някои места в Бразилия е разработен нов метод. Земеделските производители (или фермери) вече не избират монокултурата, а следват друг начин на производство, наречен агролесовъдство или синтетично земеделие.

Ернст Гьоч е пионерът, който поставя началото на методологията преди три десетилетия. Ернст е швейцарски изследовател агроном, известен с идеализирането и разпространението на агролесовъдството в североизточния щат Баия в Бразилия, а по-късно и в цялата страна.

Гьоч е работил дълги години с генетични подобрения, но с времето започва да се пита дали наистина е валидно да се модифицира генетично растението с цел оцеляване в различни сценарии и среди, както се прави днес в монокултурите. 

Вместо това Гьоч решава да подобри производството на култури в по-богата среда. Ернст превръща една деградирала област от 500 хектара в продуктивна тропическа гора в Баия.

Производството на храни не е единственият фокус на метода на агролесовъдството, той е и много полезен инструмент за възстановяване на деградирали райони с цел връщане на продуктивните способности на почвата.

Методът се характеризира с организиране, интегриране, балансиране и запазване на енергията на околната среда, което позволява на екосистемата да работи в естествена конфигурация. 

На практика растенията се отглеждат в горски формат, смесени с различни размери и характеристики едно до друго. Благодарение на това подреждане екосистемата започва да живее и да се развива в синергия, споделяйки хранителни вещества, вода и предпазвайки се взаимно от зарази. Резултатът е превръщането на малка екосистема в голяма гора, в която всичко е свързано.

"Без земеделски производители няма храна, професията на земеделеца не се насърчава от училищата, дори в семейството, защото е труден живот, почвата деградира бързо при начина, по който се извършва земеделието, всяка година става все по-лоша.

Но на място, където нещата стават все по-добри всяка година, се получава нещо като спирала на растежа", казва Марша Ханзи, като сравнява монокултурата и агролесовъдството. Марша е северноамериканка, която живее в Мариза, в Баия, Бразилия. Тя отговаря за фермата, наречена Epicentro, площ, която тя и нейните сътрудници успешно възстановяват с помощта на агролесовъдството.

Земеделската земя се превърна от пясъчна в богата и много продуктивна почва, което показва, че на агролесовъдството трябва да се обърне повече внимание от страна на фермерите и земеделските производители.

При монокултурното отглеждане почвата се влошава, като губи хранителни вещества с прибирането на реколтата, освен това се използват пестициди и химически торове, които също влияят на качеството на почвата, което я прави лоша и трудна за възстановяване всеки сезон.

От друга страна, агролесовъдството не използва пестициди или други химикали, което има обратен ефект на монокултурата, а почвата става изключително богата при всяка нова реколта поради наличието на останалата органична материя - тя увеличава количеството въглерод, намиращ се в повърхността на почвата, в растенията и по този начин в околната среда.

По този начин се създава кръговрат на водата, който позволява на екосистемата да изгради самостоятелно производство на вода, а не само да я консумира.

Всичко това увеличава биоразнообразието, задържат се повече хранителни вещества в почвата, променя се микроклиматът и се повишава относителната влажност.

Основните цели на агролесовъдството са: създаване на повече живот, по-голямо плодородие на почвата и среда, която процъфтява по естествен начин.

Положителните причини за прилагането на агролесовъдството са:

- Намаляване на разходите за засаждане и поддръжка

- Увеличаване на доходите на семействата на фермерите

- Подобряване на качеството на храните,

- Намаляване на ерозията на почвата

и както беше казано преди,

- Възстановяване на деградирали райони.

Енрике Соуза, бразилски земеделски производител, приятел на Ернст, в Баия, Бразилия, е собственик на друг успешен пример за агролесовъдска ферма. 

В документалния филм, наречен Книгата за природата той обяснява, че "Синтрофичното земеделие е обратното на ентропията, която с времето изтощава почвата, като я изпразва от хранителни вещества, а в Синтрофичната система, колкото повече работиш върху нея, развиваш се и се свързваш с тези ресурси, същите тези ресурси растат и се увеличават във всички аспекти".

Време е да започнем да прилагаме на практика алтернативни начини на живот, които не причиняват вреда или замърсяване на нашата планета.

Монокултурите не са устойчив вариант на производство в дългосрочен план, тъй като консумират - без да връщат - много почвени ресурси, оставяйки след себе си лоша околна среда.

Ето защо агролесовъдството обогатява не само почвата, но и цялата екосистема, като освен това помага на бедните среди да се възстановят и да станат отново продуктивни.

Агролесовъдството, този нов подход - вдъхновена от природата методология - може да бъде важна стъпка за намаляване на проблеми като изменението на климата, деградацията на почвата и трансгенните култури, като предлага и генерира по-положително въздействие в световен мащаб. Всеки ден е ден на промяната. Затова нека започнем сега.

___

С инструментите на платформата Mind the Graph можете да създадете всяка инфографика, която ви хрумне. Превръщаме учените в дизайнери, за да увеличим тяхното въздействие.

Вие, учен, който работи с ботаника, хранене, ентомология, или науки за земята, платформата разполага с готови илюстрации, които можете да използвате в работата си.

Можете да увеличите ефекта от работата си върху хартия или презентация и да подобрите работата си с красиви и точни илюстрации. 

Ако все още не сте потребител, можете да започнете безплатна пробна версия точно сега! Присъединете се към нас в Mind the Graph.

Свързани статии
абонамент за лого

Абонирайте се за нашия бюлетин

Ексклузивно висококачествено съдържание за ефективни визуални
комуникация в областта на науката.

- Ексклузивно ръководство
- Съвети за дизайн
- Научни новини и тенденции
- Уроци и шаблони