{"id":14307,"date":"2021-08-04T15:45:46","date_gmt":"2021-08-04T18:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/mindthegraph.com\/blog\/?p=14307"},"modified":"2023-01-05T14:51:15","modified_gmt":"2023-01-05T17:51:15","slug":"brain-food-reduce-cognitive-decline-with-a-colorful-diet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mindthegraph.com\/blog\/es\/cerebro-alimentacion-reducir-declive-cognitivo-con-una-dieta-colorada\/","title":{"rendered":"Comida para el cerebro: Reduzca el deterioro cognitivo con una dieta colorida"},"content":{"rendered":"

Alimentos saludables para el cerebro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los investigadores han descubierto que las personas que consumen al menos media raci\u00f3n de alimentos ricos en flavonoides cada d\u00eda, como fresas, c\u00edtricos y pimientos<\/strong>parecen tener un menor riesgo de deterioro cognitivo.<\/p>\n\n\n\n

Los flavonoides de tipo flavona y antocianina pueden tener los mayores efectos antiinflamatorios en el estudio. En este estudio, su objetivo era examinar si los flavonoides de la dieta est\u00e1n relacionados con el deterioro cognitivo subjetivo (DCS).<\/p>\n\n\n\n

Comprueba Galer\u00eda Mind the Graph<\/a> ilustraciones relacionadas con el tema de esta entrada del blog. Haga clic en la imagen de abajo.<\/p>\n\n\n\n

\"Ilustraciones<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Una colorida historia sobre la comida<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Conocidos como potentes antioxidantes, los flavonoides son compuestos naturales que se encuentran en las plantas.<\/p>\n\n\n\n

Estos compuestos tambi\u00e9n aparecen en el vino, el t\u00e9 y el chocolate. Puedes proteger tu cuerpo contra las toxinas cotidianas con los flavonoides.<\/p>\n\n\n\n

Un flavonoide puede dividirse en diferentes subgrupos, dependiendo de si su anillo de benceno est\u00e1 unido al anillo de carbono o del grado de desaturaci\u00f3n y oxidaci\u00f3n que haya sufrido el anillo de carbono. <\/p>\n\n\n\n

Los subgrupos son las flavonas, los flavonoles, las flavanonas, los flavanonoles, las catequinas, las antocianinas y las chalconas.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores de este estudio creen que los flavonoides son potentes antioxidantes que ayudan a frenar el deterioro cognitivo relacionado con el envejecimiento. <\/p>\n\n\n\n

Este estudio demostr\u00f3 que los cambios en la dieta pueden reducir el deterioro cognitivo hasta en un 20-25%.<\/p>\n\n\n\n

Lista de alimentos para el cerebro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se estudiaron los flavonoides por separado. Las flavonas, compuestos naturales que se encuentran en las especias y en las frutas y verduras de color naranja o amarillo, mostraron los mayores beneficios sobre la funci\u00f3n cognitiva, similares a la reducci\u00f3n del riesgo de deterioro cognitivo en tres o cuatro a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Cada porci\u00f3n de 100g de pimienta<\/strong> contiene unos 5 mg de flavonas. Una fuente de antocianina puede encontrarse en ar\u00e1ndanos, cerezas y moras<\/strong>. Cada porci\u00f3n de 100 gramos de ar\u00e1ndanos tiene unos 164 mg de antocianinas.<\/p>\n\n\n\n

Participaron en el estudio 49.493 mujeres y 27.842 hombres con una edad media de 48 y 51 a\u00f1os cuando se inici\u00f3 el estudio. Tras un seguimiento de m\u00e1s de 20 a\u00f1os, las personas respondieron a varios cuestionarios sobre la frecuencia de los alimentos. <\/p>\n\n\n\n

Cada tipo de flavonoide se dividi\u00f3 por su frecuencia para calcular su ingesta. Durante el estudio, cada participante evalu\u00f3 sus propias capacidades cognitivas dos veces, incluyendo: \"\u00bfDir\u00eda que tiene dificultades para recordar acontecimientos recientes?\" y \"\u00bfLe resulta dif\u00edcil recordar una lista corta de elementos?\".<\/p>\n\n\n\n

El uso de la OTP consiste en evaluar la memoria de una persona en una fase en la que ha sufrido una p\u00e9rdida de memoria suficiente como para saber que tiene problemas, pero no necesariamente lo suficientemente grave como para que una prueba de cribado la detecte.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el estudio, las personas en el 20% m\u00e1s alto del consumo de flavonoides consum\u00edan aproximadamente 600 miligramos (mg) al d\u00eda, mientras que las personas en el 20% m\u00e1s bajo consum\u00edan unos 150 mg diarios. En los estudios en los que se ajustaron los factores relacionados con la edad y la nutrici\u00f3n, los flavonoides se asociaron con un menor riesgo de deterioro cognitivo. El deterioro cognitivo autodeclarado fue 20% menor en el grupo de consumidores de altos flavonoides que en el grupo de consumidores de bajos flavonoides.<\/p>\n\n\n\n

Los participantes en el estudio que obtuvieron los mejores resultados comieron una media de media raci\u00f3n de c\u00edtricos al d\u00eda, incluyendo naranjas, pomelos, zumo de pomelo, peras y manzanas<\/strong>. Otros fitoqu\u00edmicos pueden contribuir a este efecto, pero para obtener un beneficio neuroprotector a largo plazo, una dieta rica en flavonoides, en particular en flavonas y antocianinas, parece una buena idea.<\/p>\n\n\n\n

\"foto<\/a>
Fuente de la imagen: Unsplash<\/a> por Tom Brunberg<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es posible establecer una relaci\u00f3n protectora con los flavonoides en cualquier momento, ya que las investigaciones demuestran que no importa cu\u00e1ndo se introdujeron los compuestos. As\u00ed que ponte en marcha y come y bebe todas esas frutas y verduras de colores.<\/p>\n\n\n\n

Puede obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este descubrimiento consultando las siguientes referencias.<\/p>\n\n\n\n

Yeh, Tian-Shin, et al. \"La ingesta de prote\u00ednas en la dieta a largo plazo y el deterioro cognitivo subjetivo en hombres y mujeres de EE.UU.\". The American Journal of Clinical Nutrition (2021)<\/a>. DOI: 10.1212\/WNL.0000000000012454<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alimentos saludables para el cerebro Los investigadores han descubierto que las personas que consumen al menos media raci\u00f3n diaria de alimentos ricos en flavonoides, como las fresas, los c\u00edtricos y los pimientos, parecen tener un menor riesgo de deterioro cognitivo. Seg\u00fan el estudio, los flavonoides de tipo flavona y antocianina podr\u00edan tener los mayores efectos antiinflamatorios. En este [...]<\/p>","protected":false},"author":18,"featured_media":14312,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[959,28],"tags":[833,834,835,836,554],"yoast_head":"\nBrain Food: Reduce Cognitive Decline With a Colorful Diet - MTG<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Our brain needs healthy food to maintain its best level of cognitive activity. But, which foods are these? 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