Carne, tabaco y cáncer. Una buena infografía contra los malos medios de comunicación
Cuando los medios de comunicación se desentienden, sólo una buena infografía puede mostrar al público el estado real de las cosas. La EVIDENCIA de que la carne procesada causa cáncer es tan fuerte como la evidencia del tabaco, ¡pero el RIESGO del tabaco es mucho mayor! La noticia es que la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó la carne curada y procesada [...]
Cuando los medios de comunicación se desentienden, sólo una buena infografía puede mostrar al público el estado real de las cosas.
La EVIDENCIA de que la carne procesada causa cáncer es tan fuerte como la evidencia del tabaco, ¡pero el RIESGO del tabaco es mucho mayor!
La noticia es que la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó la carne curada y procesada como carcinógenos del grupo 1, el mismo grupo que el tabaco y el amianto. Así que la carne curada puede causar cáncer, pero no significa que lo hagan con la misma frecuencia o de la misma manera que los cigarrillos. Pero muchos artículos lo dicen.
Para aclarar las cosas, el Cancer Research UK publicó tres infografías muy buenas mostrando lo diferente que es el riesgo de cáncer fumando y comiendo carne roja procesada.
Conozca la probabilidad de que diferentes tipos de productos cárnicos procesados causen cáncer en los seres humanos
Ahora, echa un vistazo si te arriesgas especialmente. Cuánta carne comes y... qué hacer si quieres reducir el riesgo de cáncer .
Fabricio Pamplona es el fundador de Mind the Graph - una herramienta utilizada por más de 400K usuarios en 60 países. Tiene un doctorado y una sólida formación científica en psicofarmacología y experiencia como investigador invitado en el Instituto Max Planck de Psiquiatría (Alemania) e investigador en el Instituto D'Or de Investigación y Educación (IDOR, Brasil). Fabricio tiene más de 2500 citas en Google Scholar. Tiene 10 años de experiencia en pequeñas empresas innovadoras, con experiencia relevante en diseño de productos y gestión de la innovación. Conéctate con él en LinkedIn - Fabricio Pamplona.
La EVIDENCIA de que la carne procesada causa cáncer es tan fuerte como la evidencia del tabaco, ¡pero el RIESGO del tabaco es mucho mayor!
